興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展秋季校園食品安全檢查

    
    為進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，確保食品安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到位。近日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全區(qū)中小學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)及校外供餐企業(yè)開(kāi)展了秋季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
    檢查中，工作人員重點(diǎn)對(duì)校園食堂的三防設(shè)施、工用具標(biāo)識(shí)規(guī)范、食品原料的采購(gòu)貯存、食品的加工制作、餐飲具的清洗消毒、員工培訓(xùn)等項(xiàng)工作進(jìn)行全方位的檢查，并對(duì)上學(xué)期聘請(qǐng)三方專(zhuān)家檢查所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了復(fù)檢。
    工作人員還現(xiàn)場(chǎng)按照《遼寧省餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有害生物防制工作指引》的要求，指出各中小學(xué)食堂、校外供餐機(jī)構(gòu)存在的問(wèn)題，并就其落實(shí)主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度、明確食品安全第一責(zé)任人、嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管控機(jī)制以及食品安全員的工作職責(zé)等進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)性指導(dǎo)。
    經(jīng)檢查，各校食品安全管理制度都較為完善，食品采購(gòu)渠道正規(guī)，食品儲(chǔ)存和加工符合衛(wèi)生要求。通過(guò)此次安全檢查，進(jìn)一步提升了學(xué)校對(duì)校園食品安全工作的重視程度，也增加了學(xué)校對(duì)食品安全檢查工作的認(rèn)識(shí)與認(rèn)同。此外，針對(duì)第三方專(zhuān)家檢查中提出的各項(xiàng)問(wèn)題，在工作人員的指導(dǎo)下各學(xué)校均進(jìn)行了詳盡的對(duì)照與整改，并已將最終形成的報(bào)告統(tǒng)一上報(bào)。
    據(jù)了解，此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員240余人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛120余臺(tái)次，共檢查學(xué)校食堂11家，托幼機(jī)構(gòu)食堂42家，校園周邊相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶(hù)15戶(hù)。學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲門(mén)店和食品銷(xiāo)售單位自查食品安全問(wèn)題隱患20個(gè)，均已整改完畢。
    下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管力度，不斷加大對(duì)校園食品安全的監(jiān)督檢查，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，為全區(qū)師生營(yíng)造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。（文/李闖 區(qū)市場(chǎng)局  于淼 區(qū)宣傳事務(wù)服務(wù)中心）