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        【2024年衛(wèi)生健康宣傳日】全民營養(yǎng)周——減油、增豆、加奶

        2024年5月12-18日(5月第三周)是

        第十屆全民營養(yǎng)周。

        2024年全民營養(yǎng)周傳播主題

        奶豆添營養(yǎng),少油更健康

        口號(hào):

        健康中國,營養(yǎng)先行。

        旨在呼吁大眾多吃奶類和大豆類食品,

        同時(shí)減少烹調(diào)油的攝入量,

        其核心信息是“減油、增豆、加奶”,

        讓我們一起踐行“健康中國·營養(yǎng)先行”的理念。

        01

        全民營養(yǎng)周傳播主題logo

        本標(biāo)志以圓形為核心符號(hào),藍(lán)色代表流動(dòng)的奶、黃青色代表大豆和逐漸減少的油滴巧妙融合為一體。標(biāo)志中心,呈現(xiàn)出一個(gè)充滿生機(jī)與活力的人物姿態(tài),旨在傳遞“奶豆添營養(yǎng),少油更健康”的主題理念。倡導(dǎo)大眾增加奶類和大豆的攝入,同時(shí)減少烹調(diào)油的過多使用,以踐行“健康中國 營養(yǎng)先行”的理念,共同為健康生活貢獻(xiàn)力量。

        02

        全民營養(yǎng)周宣傳海報(bào)

        03

        奶豆添營養(yǎng),少油更健康

        最新研究發(fā)現(xiàn):

        多吃豆制品,或大幅降低癌癥、心臟病、糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

        ?每天額外攝入150克豆制品與癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低35%有關(guān);

        ?每天額外攝入100克豆腐與癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低32%有關(guān);

        ?每天額外攝入30克豆?jié){與癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低46%有關(guān)。

        《中國居民膳食指南(2022)》平衡膳食準(zhǔn)則第三條“多吃蔬果、奶類、全谷、大豆”、第五條“少鹽少油,控糖限酒”。全谷物及雜豆50-150g,奶類和大豆類富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素,對降低慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)具有重要作用。吃各種各樣的奶制品,攝入量相當(dāng)于每天300ml以上液態(tài)奶。烹調(diào)油推薦25-30g,成年人脂肪提供能量應(yīng)占總能量的30%以下。避免過多動(dòng)物性油脂和飽和脂肪酸的攝入。

        04

        少油飲食并非完全摒棄油脂

        少油飲食并非完全摒棄油脂,

        而是需要合理搭配,適量攝入。

        人類的味覺是逐步形成的,需要持續(xù)強(qiáng)化健康理念,改變烹飪與飲食習(xí)慣,可以借助精確計(jì)量工具(如帶刻度油壺)來控食用油的攝入量,逐步形成清淡的口味。應(yīng)設(shè)定明確的控油目標(biāo),并采用逐步減少的方法,逐步降低攝入量,最終達(dá)到每人每天烹調(diào)油控制在30g以內(nèi)。

        05

        一圖讀懂|“減油、增豆、加奶” 核心信息


        編輯:興隆臺(tái)區(qū)疾病預(yù)防控制中心健康教育科
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