安全護(hù)航，落到“食”處 興隆臺(tái)區(qū)接受盤(pán)錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托的第三方開(kāi)展中小學(xué)食堂食品安全檢查
為深化實(shí)施校園食品安全自查整治專項(xiàng)行動(dòng)，確保校園食品安全得到有效保障，并取得實(shí)質(zhì)性的自查整改成果。盤(pán)錦市市場(chǎng)監(jiān)管局精心組建了一支由第三方專家、市局業(yè)務(wù)骨干、興隆臺(tái)區(qū)監(jiān)管人員、校園社會(huì)監(jiān)督員構(gòu)成的專業(yè)化檢查員團(tuán)隊(duì)，自4月8日起，對(duì)興隆臺(tái)區(qū)的學(xué)校食堂進(jìn)行規(guī)范化檢查和指導(dǎo)。
檢查組嚴(yán)格遵循《校園食堂、校外供餐單位、承包學(xué)校食堂企業(yè)考核驗(yàn)收記錄表》的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、鼠患控制、餐具清潔消毒、原料檢驗(yàn)、食品加工操作、食品留樣等核心環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估。同時(shí)，檢查組還核實(shí)了校園食品安全監(jiān)督員的履職情況，以及學(xué)校對(duì)食品安全主體責(zé)任的落實(shí)情況。此外，檢查組還為校園社會(huì)監(jiān)督員詳細(xì)講解了學(xué)校食堂的檢查要點(diǎn)。在檢查過(guò)程中，基層監(jiān)管人員督促學(xué)校以高度的師生責(zé)任感，積極開(kāi)展自查自糾，始終繃緊食品安全這根弦。要求學(xué)校建立健全校園食品安全長(zhǎng)效機(jī)制，完善食品安全責(zé)任體系，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的有效落實(shí)。
對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組成員現(xiàn)場(chǎng)提供了針對(duì)性的指導(dǎo)和建議，確保學(xué)校能夠全面、徹底地進(jìn)行整改。此次校園食品安全檢查行動(dòng)不僅增強(qiáng)了社會(huì)監(jiān)督員對(duì)學(xué)校食堂運(yùn)營(yíng)和管理的了解，也提升了監(jiān)管部門(mén)在校園食品安全方面的專業(yè)性和規(guī)范性。
接下來(lái)，興隆臺(tái)區(qū)各市場(chǎng)監(jiān)管所將根據(jù)本次檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和要點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校開(kāi)展新一輪的校園食品安全自查整改專項(xiàng)行動(dòng)。通過(guò)加強(qiáng)食品安全的“防護(hù)網(wǎng)”，切實(shí)落實(shí)食品安全的“兩個(gè)責(zé)任”，深入推進(jìn)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，消除食品安全隱患，為廣大師生提供一個(gè)健康、安全的飲食環(huán)境。將使家長(zhǎng)們能夠更加放心地將孩子的飲食安全交給學(xué)校。
