儲量大 溫控好 功能全　東北新發(fā)地3萬噸級“城市冰箱”建成投運

    “這棟灰白相間的5層大樓就是我們新近建設的一號冷庫，它倉儲面積達到2萬多平，具有冷藏、冷凍、制冰、速凍等多種功能，目前已經打冷降溫，部分冷藏室已開始投入使用?！?0月25日，東北新發(fā)地農產品供應鏈中心凍品部經理閔銳大聲地介紹著他們引以為傲的“城市冰箱”。
    走進這個高大建筑，一層的廊道頂上，制冷壓縮機、吊頂風機、蒸發(fā)冷設備快速旋轉著，沿廊道建設的10個自動升降運貨平臺已經準備就緒，平臺旁停放著用來裝卸貨的電動叉車和電動液壓車，廊道內側厚厚的鋼制保溫門里面就是大小不一的冷藏室和冷凍室。

    閔銳介紹，東北新發(fā)地一號冷庫，具有儲量大、控溫好、功能全三大特點，是名副其實的“城市冰箱”。說它儲量大，因為它占地28000多平方米，冷庫總容積達到98000多立方米，單次可儲存果蔬凍品27000噸?？販睾?，這個冷庫外墻罩著一層厚達80厘米的保溫隔熱層，內部采用煙臺制冷公司的自動控溫系統(tǒng)，可按設定溫度實現(xiàn)自動啟停，并且使用液氨制冷，不僅降溫迅速，而且綠色環(huán)保。功能全，冷庫建筑共5層，1層為果蔬保鮮區(qū)、肉類冷凍區(qū)、速凍區(qū)以及制冰區(qū)，2層為香蕉存儲區(qū)、肉類冷凍區(qū)，3至5層為冷藏區(qū)及冷凍區(qū)。1至5層共有38個獨立倉室，每個倉室130至1075平方米不等，可以為商戶提供速凍食品、海鮮、凍肉、干果、蔬菜、水果等產品冷鏈倉儲服務。

    在一樓自動升降運貨4號平臺，經銷商黃海正在從面包車卸下水果，擺放到木質托盤上，然后用公共“地?！保ㄒ簤很嚕┩七M冷庫內?！斑@次從陜西進了獼猴桃、藍莓等水果1000多件，像這種比較嬌氣的水果必須放到冷庫里，不放的話，很快就會變質。”黃海說，“我在這里租了130平的冷藏室，這里離銷售點近，出入庫方便，不僅可以儲藏，還可以中轉，有了它，真給我?guī)土舜竺α??！?/p>

    打開一樓南側的B庫冷凍室大門，一陣霧氣從里面升騰而出，看墻上的溫控箱顯示，里面的溫度是零下20度。這個冷藏室很寬大，面積達到了1075平，頂部限高為4.8米，在這里擺放凍品，不僅有足夠的高度可以利用，而且可以有效地實現(xiàn)通風、隔熱。閔銳介紹，冷凍庫溫度最低可達零下25度。冷凍室旁邊的制冰室也很寬敞，面積達到了868平，里面有制冰、儲冰、碎冰車間等功能區(qū)。這個制冰室擁有兩部制冰設備，每天可生產各類冰品40噸，根據(jù)客戶需要，可以提供生產級和食品級等不同品質的冰品。此外，還設有速凍加工車間，最低溫度可達零下35度，為商戶做好加工配套服務。

    閔銳說：“我們建設冷庫，首要目的是為廣大商戶提供服務，其次是彌補盤錦沒有大型凍品市場的空缺，一號冷庫投入使用后，液氮榴蓮、挪威三文魚、進口牛羊肉等來自全國乃至世界各地的優(yōu)質食品，將從這里安全實惠地走進盤錦老百姓的餐桌，極大地滿足消費者的需求。”
    東北新發(fā)地農產品供應鏈中心西側，5棟大型冷庫正在建設之中，待其建設完成，這里將形成冷庫集群，實現(xiàn)30萬噸的儲量。冷庫及冷鏈物流配送的建成還將有效解決周邊地區(qū)果蔬保鮮儲存問題，降低農副產品的產地損耗和物流成本，延長保鮮期，將盤錦本地綠色農產品保鮮儲存、運輸?shù)绞韧?，真正實現(xiàn)農產品“走出去”，同時調動群眾擴大種植面積的積極性，為盤錦產業(yè)結構調整、發(fā)展功能農業(yè)夯實基礎。（文：田俊，攝：李昕陽 區(qū)宣傳事務服務中心）