食品安全重于心、踐于行 ——文化社區(qū)開展“小飯桌”安全巡查工作

孩子的健康關乎每一個家庭的幸福，校外托餐場所的食品安全問題尤為重要，為進一步加強對轄區(qū)內(nèi)校外“小飯桌”的監(jiān)督檢查，增強“小飯桌”經(jīng)營戶的食品安全、疫情防控意識，更好地保障學生的飲食安全。2021年9月13至15日，興隆街道文化社區(qū)食品安全協(xié)管員對轄區(qū)內(nèi)“小飯桌”分批進行了安全專項巡查。

 食品安全協(xié)管員對“小飯桌”經(jīng)營者的餐飲服務許可證、健康證、疫情期間的消殺工作及學生的測溫登記情況、食品的貯存條件、環(huán)境衛(wèi)生等進行了巡查。

巡查過程中，對“小飯桌”的原材料購進、以及加工制作場所環(huán)境等幾項內(nèi)容進行重點檢查，并提醒負責人嚴格按照市場監(jiān)督管理部門的要求做到餐具消毒、食品留樣、索證索票及臺賬管理，杜絕食品安全隱患。