盤(pán)錦市興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

盤(pán)興市監(jiān)字〔2021〕27號(hào)      簽發(fā)人：張維君

 

興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)

《2021年興隆臺(tái)區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢

實(shí)施方案》的通知

 

 

食品流通與生產(chǎn)股、食品餐飲股、食品協(xié)調(diào)股、抽檢核查股、各基層所：

現(xiàn)將《2021年興隆臺(tái)區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施方案》發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹落實(shí)。

 

 

盤(pán)錦市興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

                                       2021年4月21日

（此件公開(kāi)發(fā)布）

 

 

2021年興隆臺(tái)區(qū)食品安全

監(jiān)督抽檢實(shí)施方案

為科學(xué)規(guī)范做好我區(qū)食品安全抽檢工作,加強(qiáng)興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢效能，規(guī)范對(duì)市場(chǎng)主體實(shí)施的檢查行為，增強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)主體監(jiān)管執(zhí)法透明度，提高監(jiān)管效能，科學(xué)規(guī)范做好興隆臺(tái)區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢工作。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》、《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》、《2021年遼寧省食品安全抽檢實(shí)施方案》和我區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市總體要求,制定本方案。

一、工作目標(biāo)

牢固樹(shù)立以人民為中心的發(fā)展思想，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、防控風(fēng)險(xiǎn)為導(dǎo)向，以食品安全建設(shè)年“五大行動(dòng)”為抓手，以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、防控風(fēng)險(xiǎn)為基本原則，通過(guò)食品安全監(jiān)督抽檢尋找和清除危害廣大人民群眾身體健康的安全隱患和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

 

二、工作原則

（一）堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向。以《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2021年版）》確定的品種和檢驗(yàn)項(xiàng)目為基礎(chǔ)，以人民群眾關(guān)心的熱點(diǎn)食品、以各類媒體披露的問(wèn)題食品以及其他可能存在風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)品種為重點(diǎn),開(kāi)展監(jiān)督抽檢工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全潛在隱患,進(jìn)一步提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率。

（二）堅(jiān)持檢管結(jié)合，監(jiān)督抽檢與監(jiān)管需求相輔相成,結(jié)合監(jiān)督抽檢工作重點(diǎn)和難點(diǎn)，根據(jù)日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、輿情熱點(diǎn)適時(shí)開(kāi)展監(jiān)督抽檢，加強(qiáng)監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管信息的互聯(lián)共享,開(kāi)展會(huì)診會(huì)商,聯(lián)管聯(lián)動(dòng)。

（三）堅(jiān)持科學(xué)合理?？茖W(xué)設(shè)計(jì)抽檢品種、檢驗(yàn)項(xiàng)目,重點(diǎn)針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品品種和問(wèn)題高發(fā)易發(fā)的項(xiàng)目；科學(xué)布局抽樣環(huán)節(jié)、抽樣場(chǎng)所，重點(diǎn)尋找存在食品安全潛在隱患的食品，重點(diǎn)針對(duì)校園周邊、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利店等場(chǎng)所；科學(xué)研判檢驗(yàn)數(shù)據(jù)有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

三、工作任務(wù)

2021年度全區(qū)抽檢涵蓋31個(gè)食品大類、177個(gè)食品品種、338個(gè)食品細(xì)類，抽檢暫定為1290批次，（具體數(shù)量、類別根據(jù)省、市局下發(fā)最新文件為準(zhǔn)可隨時(shí)增補(bǔ)、調(diào)整），其中食品餐飲470批次、食品流通500批次、食品生產(chǎn)10批次、食品小作坊20批次、食用農(nóng)產(chǎn)品90批次、針對(duì)食品安全突發(fā)事件的隨機(jī)性及應(yīng)急性預(yù)留200批次（兩節(jié)兩會(huì)，重大活動(dòng)保障抽檢各50批次，投訴舉報(bào)抽檢50批次、你點(diǎn)我檢25批次、食品安全突發(fā)中毒事件25批次）。抽樣地點(diǎn)主要按4：3：3的比例，在興隆臺(tái)區(qū)行政區(qū)域內(nèi)的街道、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)在、行政村的校園周邊、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利店、小食雜點(diǎn)等場(chǎng)所，綜合考慮季節(jié)性因素、節(jié)令性因素及應(yīng)急工作需求適時(shí)開(kāi)展監(jiān)督抽檢。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。要重視監(jiān)督抽檢工作，加強(qiáng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)。要明確專門(mén)機(jī)構(gòu)和專門(mén)人員負(fù)責(zé)，確保工作的延續(xù)性和人員的穩(wěn)定性。監(jiān)督抽檢要聚焦“米袋子、菜籃子”等大宗消費(fèi)食品，聚焦涉及消費(fèi)者身體健康的安全性指標(biāo)，聚焦校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村和網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售等重點(diǎn)區(qū)域環(huán)節(jié)。對(duì)抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)及其產(chǎn)品實(shí)施跟蹤抽檢，并圍繞食品安全“十大攻堅(jiān)行動(dòng)”和遼寧省食品安全建設(shè)年工作任務(wù)加強(qiáng)專項(xiàng)抽檢要盡快組織力量根據(jù)本計(jì)劃認(rèn)真細(xì)化監(jiān)督抽檢任務(wù)，制定實(shí)施方案，完善工作機(jī)制，規(guī)范工作流程，明確崗位責(zé)任，確保年度任務(wù)有序推進(jìn)，按時(shí)完成。

（二）規(guī)范抽檢工作。要嚴(yán)格按照規(guī)定的時(shí)限和規(guī)范要求報(bào)送抽檢數(shù)據(jù)至“食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)”。

（三）嚴(yán)肅工作紀(jì)律。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及相關(guān)人員不得隨意更改監(jiān)督抽檢信息，不得瞞報(bào)、謊報(bào)、漏報(bào)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，不得擅自發(fā)布有關(guān)監(jiān)督抽檢的信息，不得在開(kāi)展監(jiān)督抽檢工作前通知被抽檢單位，不得接受被抽檢單位的饋贈(zèng)，不得利用監(jiān)督抽檢結(jié)果開(kāi)展有償活動(dòng)，牟取不正當(dāng)利益，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)抽檢行為一律依法依規(guī)追究相關(guān)單位及人員責(zé)任。

 

 

 

 

盤(pán)錦市興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室   2021年4月21日印發(fā)