振興街道東方銀座社區(qū)食品安全信息

為有力護航夜間經(jīng)濟發(fā)展，振興街道東方銀座社區(qū)認真貫徹區(qū)委、區(qū)食安辦、街道應急辦有關要求，持續(xù)加強夜市食品安全監(jiān)督管理，進一步規(guī)范經(jīng)營者經(jīng)營行為，保障廣大消費者擁有一個安全、放心的夜間消費市場環(huán)境。

一、突出整治關鍵部位。檢查經(jīng)營戶主體資格是否合格；食品原料采購、索證索票、進貨查驗、臺賬記錄等制度是否健全；加工操作是否符合規(guī)范標準；加工經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；從業(yè)人員是否持健康證上崗以及從業(yè)人員個人衛(wèi)生是否過關；餐飲具清洗消毒是否達標；餐廚廢棄物是否規(guī)范處理等。

二、打造監(jiān)管常態(tài)機制。建立了夜市從業(yè)人員微信群，線上督促各負責人落實食品安全主體責任。

三、營造良好共治氛圍。社區(qū)食品安全協(xié)管員充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員作用，結合夏季食品安全監(jiān)管特點，定期在夜市開展食品安全宣傳活動，對夏季可導致食源性疾病發(fā)生因素、食物中毒的原因、如何預防食物中毒等相關內(nèi)容現(xiàn)場進行講解。通過發(fā)放宣傳資料等方式宣傳國家食品安全法律法規(guī)和政策，普及食品安全科普知識，宣傳創(chuàng)城工作，發(fā)動廣大群眾參與食品安全監(jiān)管，全力營造良好的創(chuàng)城氛圍。

下一步，東方銀座社區(qū)將聯(lián)合夜市辦公室持續(xù)加強對夜市經(jīng)營者及從業(yè)人員的食品安全宣傳教育及知識培訓，開展食品安全示范城市宣傳，為全面凈化夜間消費市場環(huán)境夯實基礎，助力夜間經(jīng)濟安全、有序發(fā)展，為廣大人民群眾營造一個安全有序的夜市飲食環(huán)境，提高群眾對于創(chuàng)城的知曉率、支持率和滿意度。切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。