沈采街道光明社區(qū)開展夏季食品安全檢查活動(dòng)

夏季是食物中毒和腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，為保證轄區(qū)食品衛(wèi)生安全，近日，光明社區(qū)對轄區(qū)的流通戶及餐飲戶開展了夏季食品檢查活動(dòng)。

在此次的檢查工作中，社區(qū)充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員的作用。協(xié)管員通過現(xiàn)場巡查、詢問、查看原始憑證、臺(tái)帳等方法,對轄區(qū)內(nèi)的餐飲店、超市、食雜店的食品進(jìn)貨渠道、食品存放、食品保質(zhì)期等情況進(jìn)行了嚴(yán)格的查看查驗(yàn),對經(jīng)營戶的經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生等相關(guān)情況進(jìn)行了逐一檢查。在檢查過程中,還向食品經(jīng)營商家宣傳食品安全重要性,務(wù)必提高食品安全意識,豐富食品安全知識。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患,檢查人員當(dāng)場提出整改意見并要求商戶限期整改。

通過專項(xiàng)檢查,有效地排除了食品安全隱患,進(jìn)一步規(guī)范了食品經(jīng)營行為及食品市場經(jīng)營秩序。同時(shí)食品安全協(xié)管員強(qiáng)調(diào),經(jīng)營戶要牢固樹立安全意識和責(zé)任意識,進(jìn)一步加強(qiáng)信息溝通，對食品安全突發(fā)事故要按規(guī)定及時(shí)應(yīng)對處置,確保廣大群眾過一個(gè)安全的夏季。