集中約談培訓 牢固安全意識

為落實中央依法治國辦督查反饋意見，進一步解決關(guān)于小作坊、小餐飲、小攤販等小型食品銷售者食品安全責任落實難、基層部門監(jiān)管難、食品安全風險隱患突出等問題，興隆臺市場監(jiān)督管理局于2019年10月12日約談重點行業(yè)負責人，組織開展相關(guān)安全知識培訓。

培訓會上，食品生產(chǎn)與流通股高科長對各負責人提出要求：食品生產(chǎn)經(jīng)營者需認真履行相關(guān)法律法規(guī)，明確食品生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)的責任；在生產(chǎn)過程中嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)國家標準、符合食品安全標準，牢固樹立食品安全意識；在生產(chǎn)中對生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)條件、原料控制以及進貨查驗記錄和索證索票進行階段性自檢自查。

通過本次集中約談培訓，轄區(qū)各食品小作坊負責人對食品安全相關(guān)知識和自身主體責任都有了更為深刻的認識。對提高工作的有效性、發(fā)現(xiàn)問題的及時性、降低監(jiān)管工作的風險性有著積極地推動作用，有效營造我區(qū)良好的食品安全環(huán)境。